• патешко месо - 1 патица
• зеле - 1 брой средно голяма
• лук - 1 глава
• домати - 4 - 5 броя или 3 с.л. доматено пюре
• олио - ¾ ч.ч.
• сол
• червен пипер - 1 с.л.
• ким - 1 с.л.

Нарежете на порции 1 дива патица и запържете патешкото от двете страни в сгорещена мазнина. Накълцайте зелето и го намачкайте със сол, след което го поръсете и объркайте с червения пипер и ким. Добавете ситно нарязаната глава лук и пак объркайте.

В широка тенджера сложете половината от зелето. Отгоре наредете патешкото месо и останалото зеле. Покрийте с нарязаните на кръгчета домати, които могат да се заменят с 3 с.л. размито доматено пюре. Залейте ястието с 1 и ½ ч.ч. гореща вода и ¾ чаша мазнина.

Захлупете плътно и сложете патицата със зеле да уври на слаб огън, докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дива патица със зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.