• заек - 1 бр. (див)
• картофи - 7 бр.
• гъби - 7 - 8 бр.
• моркови - 3 бр.
• тиквички - 1 бр.
• лук - 4 бр. средно големи глави
• вино - 2 - 3 чаши (може и бяло, и червено)
• олио
• подправки - магданоз, черен и червен пипер, сол и дафинов лист - всичко на око

Заека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата.

Всички зеленчуци се нарязват на едро. В гювеч, тава или йена се слага олио, след това част от зеленчуците, част от месото и така, докато се напълни съда (ако е в тава - отдолу зеленчуците, а отгоре месото).

Всичко се залива със маринатата в която е киснал заекът. Пече се със фолио около 1:30-2:00 часа. Приятен апетит :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо Печен Заек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Див заек със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.