• патладжани - 2 бр. средни
• маслини - 4 бр. черни без костилка
• майонеза - 200 мл
• орехи - 4 - 5 бр.
• сол
• черен пипер
• зехтин - 1 ч.л.
• чесън - 3 скилидки

Патладжаните се пекат и се белят. Режат се и се минават през чопър или блендер. Към тях добавете орехите и майонезата и доразбийте.

Нарежете маслините на малки кубчета и ги прибавете към патладжана. Пасирайте чесъна и добавете зехтина.

Блендирайте всичко до получаването на еднородна смес. Изсипете в купа и овкусете със сол и черен пипер.

Пъхнете дипа в хладилника за 1 час и сервирайте с багета, франзела или земел, както и с чаша охладено бяло вино.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дип с патладжан и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.