• патладжани - 4 бр.
• чесън - 2 скилидки
• сусам - 6 с.л.
• бадеми - 50 г смлени
• лимони - 1 бр.
• мента - 4 стръка
• зехтин - 4 с.л.
• сол - 2 щипки

Лимонът се изстисква. Патладжаните се пекат и се обелват. Нарязват се и се слагат в гевгир. След половин час се изстискват.

Патладжаните се смесват с нарязания на ситно чесън, бадемите, сусама, лимоновият сок и всичко се пасира. Поръсва се със сол.

Ментата се нарязва и половината се добавя към патладжаненото пюре.

Дипът се слага в купичка, поръсва се с останалата мента и се полива със зехтина.

Този дип е подходящ за свежи зеленчуци и за хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дип от патладжани и бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.