• картофи - 4 бр. големи
• за плънката
• царевица - 3 с.л.
• маслини - 1 шепа, обезкостени и обезсолени
• доматено пюре - 2 с.л.
• левурда - 3 ч.ч. нарязана
• спанак - 4 ч.ч. нарязан
• зехтин - 2 с.л.
• сол

Избират се големи и здрави картофи със сравнително тънка кора. Те не се белят, а се изчеткват и се сваряват цели в подсолена вода за 35 минути.

Междувременно левурдата и спанакът се задушават в малко зехтин заедно с царевицата, нарязаните маслини и доматеното пюре. След това се оставят настрана.

Картофите се вадят, оставят се да се отцедят и се разполовяват. От всяка половинка се загребва по малко с лъжица, така че да се образува лодка. Всяка лодка се пълни с приготвената плънка.

Картофите се разполагат върху хартия за печене в тава и се запичат за 15-20 минути на 180 градуса. По желание след това могат да се намажат с кашкавал и да се допекат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетични пълнени картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.