• чушки - 9 бр. зелени пресни
• извара - 300 г
• козе сирене - 300 г
• кисело мляко - 3 с.л.
• яйца - 3 бр.
• чубрица - 1 ч.л.
• сминдух - 1/2 ч.л.
• олио - 2 с.л. нерафинирано слънчогледово
• черен пипер - на вкус
• лют пипер - на вкус
• вода - 1 к.ч.
• домати - 2 бр. розови
• магданоз - няколко стръка
• сол

Чушките се измиват и почистват от дръжките и семките.

В купа се разбиват яйцата, добавя се изварата, киселото мляко, козето сирене и подправките (чубрица, сминдух, сол, черен и лют пипер). Внимавайте със солта, тъй като сиренето също е солено.

Чушките се пълнят с получената смес и се поставят в леко намаслена тавичка. На дъното на тавичката се изсипва водата, а чушките се поливат с нерафинираното слънчогледово олио на тънка струйка.

Поръсват се с малко сол и черен пипер.

Тавичката се покрива с алуминиево фолио и се пъха във фурната за около 30 минути на 160 градуса и за още 5 минути без фолио.

Пълнените чушки се сервират гарнирани с резени розов домат и стръкчета магданоз. Може да се сервират както горещи, така и охладени.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетични пълнени чушки с извара и козе сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.