Разбийте добре яйцето с киселото мляко и содата. Прибавете триците и оставете сместа да престои за около 5-10 минути.
Загрейте тефлонов тиган с няколко капки зехтин, макар че може и без.
Сипвайте черпак от сместа, разстилайте палачинката и я изпечете от двете страни за около 1-2 минути от всяка страна.
От тези съставки се получават 4 палачинки. Поднесете палачинките с трици завити с нарязани плодове по избор и малко мед.