• броколи - 150 г
• яйца - 3 бр.
• извара - 100 г
• олио - 2 - 3 с.л.
• царевица - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• магданоз
• пресен лук - 2 стръка
• черен пипер
• кашкавал - 50 г

Броколите се бланшират във вряща подсолена вода за 3 минути и се изваждат. Нарязват се на розички. В купа се разбиват яйцата с изварата, ситно нарязан пресен магданоз, сол и черен пипер.

В намаслена тавичка на дъното се нареждат розички, отгоре с лъжица се залива яйчената смес, поръсваме отцедена царевица и настърган кашкавал.

Полива се с малко олио, тръскаме леко тавичката, да се разпредели плънката, и печем в загрята фурна 180°C под фолио за 20 минути, сваляме фолиото и леко се запича още 5 минути, докато стегнат яйцата.

Нарязваме на парчета и сервираме поръсено с магданоз и пера зелен лук.

Хапваме спокойни, защото е диетично и много, много вкусно !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетична запеканка с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.