• телешко месо - 300 - 400 г
• боб лима - 250 г (маслен зелен боб)
• зелен фасул - 200 г
• карфиол - 1 кг
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 - 3 бр.
• заквасена сметана - за гарниране
• кафяв ориз - 1/2 ч.ч. пълнозърнест
• кокосово олио - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Бобът се накисва и вари по абсолютно същия начин, както и традиционния български бял фасул.

Месото и лукът се нарязват на кубчета и по желание първо може леко да се запържат или директно да се сложат в херметик заедно с останалите зеленчуци, 2-2, 5л вода, сол и подправки и да се сварят до готовност.

Супата е изключително лесна, вкусна и питателна. Гарнирайте със заквасена сметана или кисело мляко по желание и се насладете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетична супа с боб Лима и телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.