• картофи - 2 бр. пресни
• моркови - 3 бр.
• гъби - 200 г
• чушки - 2 бр. червени
• чушки - 2 бр. зелени
• целина - 2 с.л. нарязани листа
• грах - 100 г замразен
• патладжани - 1 бр
• зелен лук - 4 стръка, нарязани на едро
• сол - 1/4 ч.л.
• олио - 1 с.л.

Измиваме патладжана, нарязваме го на кубчета и го осоляваме. Оставяме го за 20 минути и след това го измиваме обилно.

Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета.

Нарязваме чушките на ивици.

Почистваме морковите и ги нарязваме на едро. Измиваме добре гъбите и ги нарязваме.

Сипваме всички така приготвени зеленчуци, олиото и граха в тенджера под налягане, наливаме достатъчно вода и варим 20 минути.

След това отваряме капака, посоляваме, добавяме целината и лука и отместваме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетична манджа със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.