• розови домати - 1 кг
• зехтин - 4 - 5 с.л.
• сол - на вкус
• риган - щипка
• черен пипер - щипка
• фета - 150 - 200 г сирене

Хубаво е за направата на кремсупата да използвате добре узрели, дори презрели розови домати. Те са достатъчно вкусни и не са нужни много подправки. Имат малко семе и тънка люспа.

Измийте доматите, издълбайте дръжките им с остро ножче. Всеки домат нарежете на едри парчета и поставете в тенджерка заедно със две супени лъжици зехтин, сол и черен пипер.

Поставете тенджерата на котлона и варете около 15 - 20 минути.

Пасирайте.

Полученото доматено пюре прецедете през гевгир.

Върнете отново на котлона и възварете кремсупата за около минута.

Сервирайте доматената крем супа със кубчета сирене Фета, поръсете риган и полейте с лъжица зехтин.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Диетична доматена кремсупа с фета и риган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.