• лук - 1 голям глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 бр. червена прясна или от консерва
• бекон - 125 г на кубчета
• домати - 1 бр.
• босилек - 7 - 8 листа или друга ароматна трева
• сирене - 150 г
• гъби - от консерва или пресни
• яйца - 2 бр.
• олио
• червено вино - 50 мл
• чубрица
• черен пипер
• риган
• червен пипер - на вкус

В тиган първо се запържват лукът, нарязан на полумесеци, чесънът, беконът и чушката, които се овкусяват със сухите подправки. Трябва да се запържат добре и след това се добавя виното.

Оставя се да изври за 5 минути. После редим в двете гювечета ред плънка, ред сирене на кубчета, ред дома , босилек и т.н. Слагат се в студена фурна и се пекат на 180 г за 20 минути .

Накрая 5 минути преди да извадим гювечетата от фурната, им се чуква по едно яйце и се връщат за останалото време, докато се изпече. Когато се сервират , може да се поръсят с пармезан или кашкавал. Чудесно ястие за червено вино . Наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дядовото гювече е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.