• извара - 500 г
• тиква - 1 кг
• грис - 150 г
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• вода - 1 ч.ч.
• масло - 50 г
• сметана - 6 с.л.
• ким - ½ ч.л.
• сол - на вкус

Млякото се кипва, добавя се на тънка струйка грисът и се сварява гъста каша. Тиквата се обелва, нарязва се на парченца и се запържва в маслото до омекване.

Изварата се претрива през сито. Свареният грис се смесва с пържената тиква, изварата, 3 яйца, солта, кимът и всичко се разбърква.

Сместа се слага в намазана с мазнина тава, заглажда се и се намазва с разбито яйце. Пече се на 230 градуса до златисто.

Разрязва се на квадрати и се сервира със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Детска тиквена запеканка с ким е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.