• пъпеш - 2 бр., малки
• пудра захар - 1 1/4 ч.ч. (175 г)
• белтъци - 1 бр.
• портвайн - 4 с.л.
• мента - 4 стръка, за украса

Пъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера.

Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудрата захар, белтъка и портвайна в блендер. Готовото вече пюре се слага във форма за кубчета на лед и се оставя във фризера около 3 часа.

Преди сервиране, пъпешовите, ледени кубчета отново се разбиват в блендер или пък се оставят цели и се прехвърлят в половинките на пъпешите. Украсява се с ментовите листа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Десерт с пъпеш и портвайн е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.