• сметана - 400 мл
• прясно мляко - 100 мл
• захар - 40 г
• желатин - 2 пакетчета
• вода - 80 мл студена (за разтваряне на желатина)
• черешки - 10 бр.
• кокосови стърготини - 1 с.л. (с връх) + 1 с.л. за поръсване

Измиваме, почистваме и нарязваме на малки парченца черешките. Накисваме желатина във водата.

В тенджерка смесваме прясното мляко, сметаната и захарта. Така получената смес слагаме на котлона, за да заври, като разбъркваме от време на време. Щом заври я преместваме настрани.

Загряваме желатина на водна баня и на тънка струя (при непрекъснато разбъркване) го прибавяме към млечно-сметановата смес. След това добавяме кокосовите стърготини и черешките. Отново разбъркваме.

Разливаме в подходящи чашки, оставяме да се охлади и прибираме в хладилник за поне 2 часа.

При поднасяне, потапяме всяка чашка в купичка с топла вода, за да се отлепи десертчето, и внимателно я обръщаме.

Поръсваме с малко кокосови стърготини и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Десерт Кокосови черешки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.