• вода - 200 мл
• мая - 1 суха
• сол - 1 равна ч.л.
• захар - 1/2 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• брашно - 550 г
• сирене - 100 г натрошено
• кашкавал - 100 г настърган
• мащерка

Маята се разбърква в хладка вода със захарта и оставяме да шупне.

С останалите продукти без сиренето и кашкавала се замесва средно меко тесто. Оставя се да втаса, докато удвой обема си.

Разделя се две части и всяка се оформя на голяма плоска питка, като дъното се изтънява с пръсти, да има място за плънката.

Поръсва се с мащерка, отгоре се натрошава сиренето и покриваме с настърган кашкавал.

Печем пърленките в загрята фурна 180°C с вентилатор за 20 минути.

Сервираме топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дебели пърленки със сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.