- консервирани плодове - (кайсии, череши и др.)
- бутертесто - 1 опаковка
- яйца - 1 голямо + 2 големи жълтъка
- мляко - 50 - 60 мл пълномаслено
- за бадемовия крем
- бадеми - 1 ч. ч. филирани
- захар - 1/2 ч.ч. + 2 с. л. кристална
- брашно - 1/4 ч.ч.
- масло - 1/2 ч.ч. + 1 с. л. обезсолено, на стайна температура
- яйца - 1 голямо
За бадемовия крем смелете на брашно бадемите и захарта в кухненски робот. Разбийте брашното и маслото и добавете яйцето, като продължите разбиването.
Разточете леко бутертестото на правоъгълник 25 на 75 см, с дебелина около 5 мм. Навийте на руло плътно и равномерно. Нарежете го на филийки с дебелина 2-3 см.
Подредете ги в тава с хартия за печене на разстояние една от друга. Разтворете с пръсти тестото от центъра навън и оформете кладенче във всяко. Напълнете с бадемов крем и отгоре сложете половин кайсия с гладката страна нагоре. Подредете и малко череши или други плодове.
Разбийте яйцето с жълтъците и млякото. Намажете датските сладкиши с тази смес с помощта на четка.Сложете датските сладкиши да се пекат на 190 градуса загряна фурна за около 10-12 минути.