- брашно - 2 ч.ч.
- захар - 1 ч.ч.
- яйца - 4 бр.
- ванилия - 1 бр.
- прясно мляко - 1 ч.ч.
- масло - 100 г
- бакпулвер - 10 г
- за оцветяване
- сладкарска боя - 1 к.л червена + 1 к.л зелена
- какао - 1 ч.л.
- за поръсване
- кокосови стърготини - 50 г цветни
Разбийте маслото със захарта до кремообразна смес, добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане, сипете прясното мляко.
Пресейте брашното със ванилията и бакпулвера. Добавете яйчената смес при брашното и разбъркайте до хомогенна смес.
Разделете сместа в четири купички, едната оставете безцветна, в другата разтворете зелената боя, в следващата сложете червената боя, а в последната - какаото. Разбъркайте сместа много добре във всяка купичка.
Намажете форма с падащ ринг с малко масло, сипете половината от червената смес в средата на формата, отгоре сложете в центъра малко от зелената, върху нея сипете малко от какаовата, следва пак зелена, какаова, безцветна, и така редувайте различните цветове до края, като сипвате в центъра - получават се кръгове с различен цвят.
Сложете формата във загрята фурна на 170 градуса и печете около 45 мин до суха клечка.
Извадете сладкиша, махнете ринга и оставете да се охлади. Поръсете отгоре със цветни кокосови стърготини във формата на кръгове.