• чушки - 1.5 кг, червени, почистени от семенната част, нарязани едро
• лук - 800 г, нарязано на филии
• маслини - 20 г., зелени, без костилки
• каперси - 2 с.л.
• зехтин - 6 с.л.
• сол - на вкус
• риган - 1 с.л., ситно нарязан

Фурната се загрява предварително до 200 градуса.

Чушките, лукът, маслините се слагат да се пекат, като се напръскват със зехтин хубаво. Поръсват се и с подправки.

Прибавя се зехтинът и каперсите. Пекат се 20-30 мин, до омекване на чушките. Подправят се с ригана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки с маслини и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.