• чушки - 1 кг
• яйца - 4 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• универсална подправка - зеленчукова
• сол
• олио - за пържене
• босилек - листенца

Изпечете чушките и ги задушете в плик, за да се обелят по-лесно. Отстранете семките и ги нарежете на лентички.

Изпържете ги и ги овкусете със сол и зеленчукова подправка.

Затоплете сметаната в отделен съд и добавете яйцата при непрекъснато бъркане 4-5 минути.

Свалете соса от котлона. В подходяща чиния сложете от чушките и полейте със соса. Гарнирайте с листенца босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Миш Маш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки с яйца и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.