• домати - 5 кг
• чушки - 15 бр. по - големи
• чесън - 1 глава на скилидки
• олио
• сол

Доматите се измиват и почистват. След това се рендосват като се махат люспите или се минават през ръчна мелачка. Чушките се измиват, изпичат и се белят. След това в една тенджера се слагат доматите на котлона.

Когато се сгъстят (трябва да се смали количеството почти на половина ) се слага чесъна нарязан може и на ситно, а може и на по-едро ( въпрос на вкус ). След него се слагат чушките накъсани на малки лентички без семето.

Добавя се олио и сол на вкус и се оставя да поври така, като периодично се разбърква и се сваля от котлона.

Като поизстине се пълнят бурканите, затварят се и се слагат да заврят. Трябва да кипят 5 минути и се вадят като се похлупват на обратно. Обръщат се когато изстинат.

Това е чудесна вкусотия за зимата, когато нямате време да готвите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки с доматен сос и чесън в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.