• чушки - 7 бр. (големи)
• телешка кайма - 400 г
• булгур - 1 водна чаша
• домати - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете лука на ситно и сложете да се запържва, добавете каймата, като сипете малко водичка и разбъркайте за да се раздроби на ситно.

Обелете доматите и ги настържете, като отстраните люспите, добавете и тях при каймата.

Прибавете подправките и малко вода, накрая добавете и булгура, разбъркайте и оставете да клокне за около 5 минути.

Поръсете със ситно нарязан магданоз, с тази смес, която не трябва да е рядка и не сварена напълно, напълнете чушките.

В тава поръсена с малко олио подредете чушките и сипете една чашка вода, поръсете с малко сол и сложете да се пекат във фурната до готовност. Ако искате да имат повече сос сипете повече вода. Може да се застроят по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки с булгур и телешка кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.