• чушки - 12 броя пиперки, червени или зелени
• праз - 2 големи стръка
• лук - 1 глава
• ориз - 1 ч.ч.
• зехтин - 6 с.л. или олио
• домати - 330 мл смлени или доматен сок
• червен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л. сух
• чубрица - 1 с.л. ронена
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• карамфил - 2 зърна счукан
• брашно - за запечатване
• кисело мляко - 1 кофичка

Накълцайте лука и праза ситно и ги задушете за около 5 минути в няколко с.л. загрят зехтин.

Добавете ориза, разбъркайте и след 2-3 минути прибавете доматения сок, всички подправки и около 300 мл вода.

Задушете на слаб огън до поемане на течността от ориза. Оставете така приготвената плънка леко да се охлади.

Напълнете чушките и отвора на всяка оваляйте в брашно. Подредете ги в намазнена тава, долейте към 500 мл вода и още малко зехтин и сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 200-220 градуса до готовност.

По желание ги обърнете по време на печенето да се запекат и от другата страна. Поднесете с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки, пълнени с ориз и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.