• чушки - от буркан /печени и белени/ - 10 бр.
• сирене - 300 гр.
• яйца - 5 бр, 3 за пълнежа и 2 за панировката
• брашно - 5 с.л.
• галета - 4 с.л., може и грис
• магданоз - 1 шепа
• сол
• олио

Избират се хубави чушки, изчистват се от останалите семена и люспи. Цепват се от едната страна.

В купа се настъргва сиренето, добавят се разбърканите яйца и магданозът. В чиния се смесват галетата и брашното, а в купичка се разбиват 2-те яйца с щипка сол.

С лъжица се слага от пълнежа в чушката, прегъва се на две, топи се в яйцето, галетата с брашно и пак в яйцето и се слага в тигана със сгорещено олио. Като се изпържи, се обръща от другата страна с дървена лопатка.

Сервират се горещи, но може и вече изстинали.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки бюрек с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.