• червени чушки - 10 броя печени капии, здрави и обелени
• сирене - 300 г
• кашкавал - 150 г настърган + 150 г за поръсване
• яйца - 2 броя
• къри - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• брашно - 1 - 2 с.л. при нужда
• галета
• чесън - няколко скилидки
• моцарела - около 200 г
• зехтин

Натрошете сиренето и го разбъркайте със 100-150 г настърган кашкавал, яйцата и подправките на вкус.

Ако плънката е много рядка, добавете брашно, за да се сгъсти и за да не изтече после от чушките.

Напълнете обелените капии, овалвайте ги в малко галета и ги подреждайте в намаслена тава.

Разпръснете нарязан на тънки филийки чесън отгоре, върху всяка чушка сложете по резен моцарела и полейте със струйка зехтин.

Сложете ястието да се пече в силно загрята фурна за около 15 минути.

Извадете чушките бюрек от фурната, поръсете обилно с настърган кашкавал и върнете да се запекат до приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чушки бюрек на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.