• топла вода - 1 1/4 ч.ч. вода
• захар - 1 с.л.
• суха мая - 1/2 с.л.
• брашно - около 2 ч.ч. + допълнително
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - за пържене

В купа се смесват водата, захарта, маята. Прибавя се брашното със солта и се разбърква.

Оставя се за няколко часа, покрито с капак. Трябва да удвои обема си.

После се късат топчета с намазнени ръце и се раздърпват в кръг. Пържат се в загрята мазнина до златисто. Отцеждат се на домакинска хартия. Сервират се с айрян, чай или др. шарена сол, сирене или сладко по избор.

Тестото може да се замеси и в хлебопекарната на програма тесто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чудни въздушни мекици с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.