• свински ребра - около 1 кг
• картофи - 3 бр.
• краве масло - 20 г
• подсолена вода - 1 ч.ч.
• бира - 1/2 ч.ч., или вино
• сол - 1 щипка
• олио - 1 ч.л.
• мащерка - 1 щипка
• За маринатата
• олио - 4 с.л.
• соев сос - 3 с.л.
• мед - 1/2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л., пресен
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка
• червен пипер - 1/2 ч.л. лют
• червен пипер - 1 ч.л. сладък
• чесън - 1/2 ч.л. на прах
• риган - 1/2 ч.л.
• мащерка - 1/2 ч.л., сушена

Свинските ребра се нарязват на порции и се намазват добре с маринатата. Поставят се в плик и се оставя за 1 нощ в хладилника, ако бързате пропуснете престоя в хладилник.

След това се поставят в тавичка, налива се водата и бирата. Картофите се обелват, измиват и нарязват на средно големи филийки, а те на още две.

Посоляват се на вкус, поливат се с 1 ч.л. олио и се разбъркват.

Изсипват се в тавата с ребърца, поръсват се с мащерка и маслото, нарязано на парченца.

Пекат се в загрята на 220 градуса за около 1 час или до апетитен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чудни мариновани ребра с маслени картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.