• брашно - 500 г
• вода - 250 мл хладка
• суха мая - 7 г ( на Йоткер)
• зехтин - 50 мл или олио
• захар - 1 к.л.
• сол - 2 к.л.
• маслини - 100 г зелени
• чери домати - 1 клонка
• розмарин - 1 ч.л. (сух)
• риган - 1 к.л.
• мащерка - щипка
• морска сол

В половината топла вода разтворете сухата мая със зaхарта и малко брашно, оставете да се активира.

Пресейте брашното и добавете солта с останалата вода и зехтин.

Добавете маята и замесете хубаво гладко тесто което разпънете във тава намазана с олио и поръсена с брашно.

Покрийте с фолио и оставете да втаса. Нарежете чери доматите на кръгчета както и зелените маслини.

Когато тестото е втасало го намажете с олио и надупчете с пръст или дръжката на четката за мазане.

Подредете доматите и маслините, поръсете с билките и едрата сол. Печете до хубав златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чудна фокача с чери домати, зелени маслини и билки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.