- тиквички - 3 бр.
- яйца - 3 бр.
- брашно - 5 - 6 с.л.
- колбас - 100 г по избор
- сирене - 150 - 200 г
- кашкавал - 100 г
- сол
- шарена сол
- чубрица - по желание
Обелваме тиквичките и с помощта на нож нарязваме на тънки филийки по дължина. Слагаме ги в сито, посоляваме и ги оставяме за около 10-20 минути.
Отцеждаме тиквичките от сока. Намазваме огнеупорен съд и започваме да подреждаме самите тиквички.
Отгоре слагаме резени колбас, пак ред тиквички, ред сирене и завършваме с тиквичките.
Между самите пластове ръсим с шарената сол, може и да се ползва и чубрица - според вкуса. Получават се приблизително 3 пласта.
Поставяме във фурната за около 10-15 минути. Вадим и отгоре поставяме нарязания на тънки плочки кашкавал.
Поставяме отново във фурната за да се разтопи кашкавала. От яйцата, млякото и брашното си правим кашичка, която изливаме върху ястието.
Връщаме отново във фурната до запичане на сместа. Вадим, нарязваме на парчета и сервираме.