Продуктите трябва да са на стайна температура.
Разбийте яйцата със захарта до кремава смес. Добавете олиото и прясното мляко, разбъркайте.
Пресейте брашното и бакпулвера в друга купа. Сипете течните съставки към брашното и разбъркайте, сложете лъжичка ром и ванилията и отново разбъркайте до еднородна кексова смес.
Измийте и изчистете нектарините, загрейте фурната на 180 градуса.
Нарежете ги на полумесеци.
Намажете тава с диаметър 24 см с масло и сипете кексовото тесто.
Подредете парчетата нектарини върху тестото и сложете тавата във фурната.
Печете около 30-40 мин до суха клечка.
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади, след което го извадете и поднесете.