• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• зелени чушки - 1 бр.
• бекон - 4 ленти
• кимион
• чубрица
• черен пипер
• сол - на вкус
• газирана вода - 4 - 5 с.л.

Лукът се обелва и нарязва на ситно, зелена чушка, почистена от семена, се нарязва на малки кубчета, както и беконът.

В купа се омесва каймата с нарязаните зеленчуци, бекон, газирана вода.

Прибавят се подправките, сол на вкус, прясно смлян черен пипер, кимион и ронена чубрица.

Омесената каймата се завива с прозрачно фолио и оставяме на хладно за 1-2 часа.

С мокри ръце се оформят големи кюфтета около 90 грама едното. Загрява се грил тиган, намазнен с мазнина, и печем кюфтетата от двете страни до апетитен загар.

Обръщането става с щипка, без да се бодат, да не изтича сокът.

Сервираме кюфтетата с пресни зеленчуци според сезона.

Много са вкусни и сочни тези чорбаджийски кюфтета!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорбаджийски кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.