• чорбаджийски чушки - 10 - 15 броя
• прошуто - 150 г
• кашкавал - 150 г (нарязан на слайсове)
• зелена салата - 1 бр.
• червена салата - 1 бр.
• рукола - 20 г
• лимони - 1 бр.
• зехтин
• захар
• сол

Отрежете дръжките на чушките, за да ги изпечете по-лесно от всички страни. Изпечете в силно загрят тиган с олио.

Извадете чушките и обвийте всяка с парче кашкавал и слайс прошуто. Върнете в тигана и пържете до получаването на хрупкава обвивка.

Накъсайте салатите и ги смесете с руколата в дълбока купа.

За дресинга

Смесете зехтина, сока от 1 лимон, щипка сол и щипка захар.

Овкусете салатата с получения дресинг, подредете хрупкавите чушки отгоре и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорбаджийски чушки с прошуто и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.