• шилешко месо - 600 г
• лук - 2 глави
• чушки - 1 бр. зелена
• кисело мляко - 2 с.л.
• фиде - 100 г
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• зехтин

Шилешкото месо се сварява в подсолена вода /1.5-2 л/ с малко зехтин. В началото се образува пяна, която трябва да се премахне. След това месото се отцежда от бульона, без той да се хвърля. Месото се нарязва на кубчета и се оставя настрана.

В друга тенджера се запържват лукът и чушките. Добавя се пилешкият бульон и надробеното месо. Слага се и фидето.

Чорбата се застройва с яйце и кисело мляко, поръсва се с магданоз, черен и червен пипер, след което се отстранява от огъня. При консумация може да се подправки с лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с шилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.