• кайма - 250 г готова с подправки
• лук - 1 с.л. настърган
• черен пипер - на вкус
• къри - на вкус (харесвам къри на Радиком)
• пушен червен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 щипка
• сол - на вкус
• брашно - 1 или 2 с.л., зависи с каква гъстота харесваме
• ориз - 2 с.л.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• олио - 3 - 4 с.л.
• масло - 1 с.л.
• вода - 2 л
• брашно - за овалване на топчетата

От каймата правим малки топчета, които обилно овалваме в брашно. В тенджера наливаме олио, добавяме и маслото. Слагаме да се запържат топчетата.

Като се поизпържат ръсваме черен пипер, пушен и сладък червен пипер, къри.

Добавяме брашно и наливаме 2 л топла вода. Когато чорбата заври добавяме ориза и варим докато се свари. Посоляваме на вкус.

Застройваме с горещо прясно мляко и оставяме чорбата да поври още 5 минути или повече, при положение, че харесваме по-гъсти чорбички.

Поднасяме с оцет, люти пиперки и чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа Топчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с пържени топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.