• лопуш - 300 г
• олио - 2 с.л.
• бульон - 1.5 л зеленчуков
• фиде - 1 шепа
• лук - 2 стръка пресен
• чесън - 2 стръка
• за застройката
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 2 бр.
• за поръсване
• сирене - 150 г

Измийте листата лопуш със студена вода. Оставете го да се отцеди, а в това време загрейте мазнината и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Когато зеленчуците омекнат, добавете и лопуша, нарязан на дребно.

Задушете за 1-2 минути. Налейте бульона и кипнете. Варете до готовност на зеленчуците. Добавете фидето и варете още 6-7 минути. Овкусете със сол и червен пипер.

Отстранете ястието от котлона и го застройте с добре разбитите кисело мляко и яйца. Поръсете с натрошено сирене и поднесете горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с лопуш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.