• кисело зеле - 300 г
• картофи - 2 - 3 бр. средно големи
• моркови - 1 бр.
• праз - 1 стрък /бялата част/
• олио - 3 - 4 с.л.
• сол
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер

Нарежете киселото зеле на ситно, като отстраните твърдите части.

Почистете моркова и праза и ги нарежете на ситно.

Сложете около 2 литра вода в подходяща тенджера за варене. Сложете зелето, праза и моркова и ги сварете до готовност.

10 минути преди края на варенето добавете картофите, обелени и нарязани на кубчета. Когато зеленчуците са готови, овкусете със сол, ако е необходимо. Добавете черен пипер.

В отделен съд загрейте олиото и добавете червения пипер. След като пиперът промени леко цвета си /стане по-тъмен/, отстранете от огъня и изсипете към чорбата.

Върнете тенджерата обратно на котлона и варете още около минута.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с кисело зеле и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.