• грах - 1 буркан
• свинско месо - 400 г плешка
• морков - 1бр.
• лук - 1 глава кромид
• зехтин - 2 с.л
• черен пипер
• сол
• кускус - 100 г звездички
• мащерка
• целина - 20 г парче

Нарежете месото на малки парчета. Почистете зеленчуците и нарежете на дребно.

Сложете в тенджера под налягане месото заедно със малко парче целина и сол.

Сварете месото за 25 мин.

Сложете зехтин в дълбока тенджера и загрейте на котлона. Добавете лука и моркова и запържете до омекване на зеленчуците. Отцедете бульона и сложете месото в тенджерата при лук, запържете за кратко.

Сипете бульона, добавете отцедените зърна грах и сложете подправките. Кипнете чорбата и варете 5мин. Накрая добавете кус кус, разбъркайте и гответе няколко минути до готовност

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с грах, месо и кускус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.