• агнешко месо - 300 г + 200 г пушени кокали
• ориз - 2 с.л.
• моркови - 1 бр.
• лук - 2 стръка пресен
• кервел - 1 вр. или керевиз
• сол - 1 ч.л.
• джоджен - 1 стрък пресен
• магданоз - 2 стръка пресен
• черен пипер - 1 щипка млян
• кисело мляко - 1 к.ч. краве
• яйца - 1 бр.
• оцет - 1 ч.л.

Залейте костите с 4 ч.ч. студена вода, добавете сол и оцет. Кипнете и варете около 40 минути на умерен огън.

Прецедете богатия бульон. Добавете месото, нарязано на малки късчета и ситно нарязаните зеленчуци. Кипнете отново и варете около 20 минути на тих огън под похлупак.

Долейте 2 ч.ч. гореща вода, добавете ориза и варете 15-20 минути.

Свалете чорбата от котлона и застройте с яйцето, което сте разбили с киселото мляко. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязани зелени подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба с агнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.