• зелен фасул - 300 гр.
• керевиз - 50 - 60 г корен
• олио - 50 гр.
• лук - 100 гр.
• брашно - 25 гр.
• доматено пюре - 15 гр.
• моркови - 50 гр.
• кисело мляко - 150 гр.
• яйца - 1 бр.
• керевиз - 50 гр.
• сол

Изчистеният фасул се измива и нарязва и се слага да ври. Към възврелия фасул се прибавя керевизът (корените). Оставя се да ври до омекване. За доливане се използва вряла вода.

Когато фасулът омекне, се прави запръжка от нарязан на дребно лук, скълцан ситно морков, които се слагат в кипящо олио. Задушават се, докато придобият стъклен вид. Прибавя се брашното и като стане златисто се прибавя доматено пюре.

Полученото се разбърква с бульон от фасула, докато се разреди. Сипва се към общата чорба. След като се свари се прави застройка и се подправя на сол и киселина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от зелен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.