• свинско месо - 350 г
• праз - 3 стръка
• ориз - 1 к.ч.
• моркови - 2 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• олио - 3 с.л.
• люти чушки - 1 бр. сушена
• кисело мляко - 1 к.ч.
• яйца - 1 бр.
• целина - листа от 2 стръка (ситно нарязани)

Измиваме месото, нарязваме на хапки и запържваме в олиото. Като омекне се прибавя измитият и нарязан ситно праз. Задушаваме няколко минути и наливаме топла вода - 1.5 л.

Като заври прибавяме изчистени и нарязани на ситно моркови, сол, червения пипер, ориза и варим супата приблизително 20 минути .

Прибавяме и нарязаната ситно целина. Варим още до готовност. При необходимост доливаме вода.

Готовата чорба застройваме с разбити кисело мляко и яйце, като внимателно ги прибавяме с непрекъснато разбъркване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от свинско месо и праз лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.