• шаран - 1 бр.
• лук - 150 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• копър - 5 - 6 стръка
• сол - 1 ч.л.
• вода - 6 ч. ч.

Шаранът се почиства добре и се разрязва по дължина на две. Всяка половинка се реже на по-малки късчета.

Лукът се нарязва на ситно и в емайлирана тенджера се реди ред лук, ред риба. Всичко се поръсва със солта, червения и черния пипер. Заливат се с водата и супата се оставя да ври на тих огън.

След 40 минути рибата се изважда от бульона, той се прецежда и отново се връща при рибата. Готовата супа се поръсва със ситно нарязания копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от шаран с червен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.