• коприва - 1 кг
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• олио
• сол
• кисело мляко

Попарваме копривата с гореща вода. Оставяме да поседи няколко минути. Отсипваме водата и нарязваме копривата. Слагаме я в тенджера с вода и слагаме на котлона.

Обелваме, измиваме и нарязваме една глава кромид лук. Слагаме лука в тенджерата и сипваме олио. Като заври оставяме да кипи около 30 минути. След това слагаме ориза и отново оставяме да покипи с него.

Като оризът е почти сварен в една купа слагаме една супена лъжица брашно и с малко вода го разбъркваме (с гъстота горе-долу като боза). Изсипваме го в тенджерата като разбъркваме постоянно.

След десетина минути слагаме и червения пипер на вкус и най накрая слагаме солта. Оставяме да покипи още малко и сваляме от котлона.

Като се сипе в купа се слага кисело мляко на вкус и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от коприва без запръжка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.