• кисело зеле - 400 г
• праз - 1 бр. (бялата част)
• боб - 400 г готов от буркан
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• олио - 100 мл
• брашно - 1 с.л.
• вода - трябва да е 2 пръста над зелето
• черен пипер - на вкус
• риган - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л
• сол - на вкус

Нарязваме зелето на ситно и го слагаме да се вари като му сложим дафиновия лист и малко от олиото.

След около 30 минути го проверяваме дали се е посварило, не трябва да е преварено, а леко да хрупка.

Ако е готово му слагаме черен пипер, риган, сол, джоджен и буркана боб.

Оставяме да се готви 15 минути, през това време нарязваме на ситно праза.

Слагаме останалото олио в тигана и като се загрее прибавяме праза и пържим 1-2 мин., след което прибавяме брашното и след 1 минута червения пипер.

Взимаме от бульона на зелето и слагаме в запръжката, разбъркваме хубаво и изсипваме в тенджерата.

Варим още 5 мин. и махаме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от кисело зеле и боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.