• спанак - 50 г замразен
• лук - 2 бр
• ориз - 2 - 3 с.л.
• олио - 2 с.л.
• гъби - 100 г пресни
• черен пипер
• джоджен
• магданоз
• червен пипер - 1/2 к.л.
• брашно - 1 - 2 ч.л.
• сол
• лимонов сок
• лют червен пипер

Измиваме гъбите, почистваме и отново измиваме. Нарязваме на филийки. Бланшираме в подсолена вода за 1-2 минути и отцеждаме.

В олио (2 с.л.) и малко вода слагаме да се задушат нарязаният на ситно лук (2 бр.) и замразения спанак (50 г). Прибавяме и гъбите, джоджен на вкус (за предпочитане пресен), черен пипер на вкус и нарязан пресен магданоз.

Като останат на мазнина, ръсваме червен пипер (1/2 к.л.) и брашно (1-2 ч.л.). Наливаме топла вода (1 и 1/2 л), като разбъркваме непрекъснато и оставяме чорбата да заври.

Посоляваме на вкус и слагаме измит ориз (2-3 с.л.) или количество на вкус. Варим чорбата до готовност.

Сервираме със сок от лимон и лют червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от гъби, замразен спанак и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.