• гъби - 1 ч.ч.
• тиква - 1 ч.ч. почистена и нарязана на кубчета (от тази за печене, цигулка)
• праз - 1 стрък
• олио - 1/2 к.ч.
• ориз - 2 - 3 с.л.
• риган
• сминдух
• куркума
• черен пипер
• сол

Гъбите почистваме, измиваме и нарязваме на филийки или ако са по-малки може да са цели. Праза почистваме измиваме хубаво и нарязваме на ситно. В олиото и малко вода задушаваме нарязаните гъби и праз.

Като останат на мазнина добавяме риган, куркума, сминдух, черен пипер и сол на вкус. Наливаме 8 ч.чаши топла вода и когато супата заври прибавяме 2-3 супени лъжици ориз.

Когато почти се свари оризът, добавяме и нарязаната на кубчета тиква. Варим още малко чорбата докато и тиквата се свари. Готовата чорба поднасяме подкислена с ябълков оцет или сок от лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от гъби и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.