• диво прасе - месо от гърдите 400 гр.
• моркови - 120 гр.
• керевиз - 120 гр.
• магданоз - корени 40 гр.
• праз - 50 гр.
• ориз - 100 гр.
• кисело мляко - 50 гр.
• черен пипер
• магданоз
• сол

Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се изважда от бульона, който се прецежда.

Към него се прибавят морковите, керевизът и корените от магданоз, нарязани на дълго и тънко. Когато те уврат, пуска се изчистеният и измит ориз.

След като той се свари, супата се застройва с разбитото кисело мляко. Чорбата се поднася топла с нарязан на ситно магданоз.

На масата се поднася и сок от лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Свинска Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от дива свиня е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.