• агнешки дреболии - 1 комплект
• лук - 1 връзка пресен
• олио - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• ориз - 1 к.ч.
• яйца - 2 бр
• кисело мляко - 1 к.ч.
• оцет - 1 с.л.
• черен пипер
• магданоз
• джоджен
• сол

Слагате черния дроб, сърцето, момиците от бъбреците на едно агне да се варят в 1.5 л подсолена вода. След като се сварят, ги нарязвате на еднакви парченца, а бульона прецеждате.

Отделно запържвате ситно нарязания пресен лук в сгорещеното олио, зачервявате с червения пипер и изсипвате в супата, където сте върнали и нарязаните дреболии.

Прибавяте ориза и десетина зърна черен пипер и оставяте чорбата да ври до увирането на ориза. Малко преди да я свалите от огъня, посолявате и поръсвате със ситно нарязан магданоз и джоджен.

Застройвате супата с яйцата, разбити с киселото мляко и оцета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба от агнешки дреболии и пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.