• телешко месо - 400 г цяло парче с кост
• картофи - 6 бр.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• вода - 3 л
• олио - 1 к.ч.
• корени - за супа
• брашно - 1 с.л.
• чесън - няколко счукани скилидки
• магданоз - 1 връзка
• кимион - няколко зърна
• лук - 1 глава

Измийте добре месото и го оставете да ври във водата. Щом заври, посолете и прибавете корените за супа. Оставете да се вари на умерен огън. Нарежете картофите.

Когато месото се свари, извадете го от бульона, почистете от костите и нарежете на малки парчета.

Прецедете бульона и го върнете в тенджерата. Сипете вътре картофите и месото. Запържете лука в олиото, прибавете доматеното пюре. Когато се запържи, добавете брашното.

Разредете запръжката с бульон от чорбата, подправете с кимиона и чесъна и след като заври го прибавете при останалите продукти. Поръсете с магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чорба гулаш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.