• свинско месо - 1 - 1.2 кг плешка
• картофи - 2 кг
• растителна мазнина - 3 с.л.
• червени чушки - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• майорана - 1 с.л. или риган
• червен пипер - 1 ч.л. лютив
• розмарин - 1 стрък
• сол

Месото се нарязва на едри хапки. Картофите се обелват и нарязват на едро. Всичко заедно със захарта, мазнината и

подправките се поставя в глинен съд с капак.

Посолява се и се обърква добре. Долива се ½ ч.ч. вода. Отгоре се покрива с нарязаните на четири чушки.

Пече се във фурната 3 – 3.5 часа на 170°C.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чомлек със свинска плешка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.