• зелен лук - 5 - 6 стръка
• салам - 250 г, шпеков
• магданоз - 1 връзка
• гъби - 400 г
• моркови - 4 - 5 бр.
• чесън - 2 стръка пресен
• бяло вино - 0.5 л
• свинско месо - 2 кг
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• чубрица - на вкус
• олио - 60 мл

Нарязваме месото, салама, лука, гъбите, магданоза, морковите и чесъна на средни парчета.

Поставяме продуктите в глинен гювеч, на дъното на който сме сипали олио.

Заливаме с бялото вино и печем захлупено час и половина във фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Чомлек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чомлек със салам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.